泡萝卜太酸了怎么弄好吃(泡萝卜太酸了怎么办)

2023-07-13 10:32:38 作者：小编原创 -

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本文目录

腌萝卜太酸是因为盐放少了，吃的时候可以加点糖。腌酸萝卜正确方法如下：

食材准备：白萝卜1根、泡椒若干、胡萝卜1根、花椒20粒

辅料准备：盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克

1、白萝卜，胡萝卜去皮洗净，选择小根的就可以了；

2、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时；

3、泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个；

4、倒掉盆里的水，把上述准备好的泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，泡椒罐头的汤倒一些进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀；

5、装入密封容易，入冰箱冷藏一天，第二天即可食用；

腌制的萝卜太酸，可以选择重新腌制一下。兑入冷却的开水，放入花椒等调味品，最后洒少许白酒或者是啤酒，接着放入阴凉通风处，等七天左右，就可以开坛享用。

如果腌制出来的食物太酸，还可以给泡菜坛子里多放点可以泡的菜，嫩姜，这样也可以缓解菜的酸味。

腌萝卜时间长了发酸，可以把萝卜当做酸萝卜炒着吃，就如同蔬菜一个道理，也可以把萝卜缸里面加入适量的盐，过几天就会咸了。

首先把酸萝卜切片，冷水里浸泡半小时，捞出沥水控干，放入容器内，南果桃和国光苹果去皮去核切片，白糖，冰片，薄荷，一起拌匀，密封存放五天即可去酸。

泡萝卜太酸了怎么弄好吃和泡萝卜太酸了怎么办的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！