包玉米饺子怎么弄好吃 玉米饺子包法
大家好，如果您还对包玉米饺子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享包玉米饺子怎么弄好吃的知识，包括玉米饺子包法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
玉米饺子包法
一，饺子皮：
500克饺子面粉、2克盐、1个鸡蛋清、250克清水
二，饺子馅：
七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克
【饺子制作步骤】
一，饺子皮用的面团制作：
1，500克饺子面粉加2克盐、1个鸡蛋清，倒水250克清水揉搓成面絮状。
2，慢慢把面絮揉成面团，揉到面团细腻光滑时，盖上湿毛巾或者保鲜膜进行醒面，大约三十分钟后要继续把面团揉一遍，然后还要再次醒面。
3，不管是做什么用的面团，揉得好做出来的成品，口感才会更好。比如面条、馒头、包子都是一样的。饺子做出来薄皮大馅才好吃，那么做饺子皮的面团，就得更加充分的揉细腻，这样饺子皮才能久煮不破，劲道又好吃。
二，调饺子馅：
1，准备葱、姜、花椒用适量开水泡上，晾凉后备用。
2，选嫩玉米棒，剥下玉米粒洗干净备用。
3，30克生姜绞成姜泥备用。
4，500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克搅拌匀。
5，肉馅里分多次打入50克葱姜花椒水，朝同一个方向把肉馅搅打上劲
6，打好的肉馅最好放冰箱冷藏半小时以上，让肉馅和调料充分融合入味。
7，150克小香葱切碎，加入调好的猪肉馅里拌匀，然后加入500克剥好的嫩玉米粒，最后加入100克料油拌匀即可。
四，煮饺子：
1，锅里加入足量的水烧开，加入少许食盐。
2，水开下入饺子，用勺背轻推锅里的饺子，让它转动起来才不会沾锅。
3，饺子下锅，水开后煮3分钟左右，饺子就煮熟了。
4，饺子捞出来装盘，蘸上喜欢吃的料汁，非常好吃，玉米粒在猪肉馅里非常突出，香甜的玉米粒和醇香的猪肉，咬一口爆汁又美味。
玉米馅饺子做法
玉米馅儿饺子是小孩最爱的，加入玉米粒和胡萝卜口感也很不错。玉一米粒吃起来脆脆甜甜的真好吃。准备甜玉米一个胡萝卜一个葱五棵生姜两勺酱油三勺13毫克盐三勺，然后和面调馅，肉去皮用搅碎机搅碎没有工具可以用刀剁。玉米提前冷冻五分钟就拨好拿小刀来割也行。
包玉米馅的饺子怎么做
食材准备：猪肉300克、玉米80克、胡萝卜30克、浓汤宝、咸盐适量。
注：
1、加入浓汤宝以后，几乎不用怎么调味，蒸好以后会流出汤汁。
2、胡萝卜的丁一定要切的小一点，如果太大，不好包在饺子里，其次，难以煮熟。
步骤——
1、猪肉用料理机打成碎；
2、准备好玉米粒和胡萝卜粒，腌料是浓汤宝和盐；
3、加入玉米和胡萝卜；
4、材料搅拌均匀，腌制15分钟；
5、包入肉馅即可。
怎么包玉米馅的饺子
以下是包玉米馅的饺子的方法：
材料：
-饺子皮
-玉米粒200g
-瘦肉末100g
-青葱适量
-食盐适量
-酱油适量
-白胡椒粉适量
-生姜末适量
-食用油适量
步骤：
1.将玉米粒放入锅中煮熟，沥干水分，加入瘦肉末、青葱末、生姜末、酱油、食盐、白胡椒粉，搅拌均匀作为馅儿备用。
2.取一张饺子皮，在其正中央包入馅儿。切记不要过多放入馅料，否则容易导致饺子口味过咸或者糊锅。
3.将饺子皮折叠在一起，轻揉几下使其成为半月形。在半月形的饺子边缘轻轻用细指压出凹槽，将馅儿向里推一点，然后一边捏闭口，一边向外翻折，最后将饺子的两端连接在一起。
4.重复以上步骤，直到所有馅儿全部裹包完毕。
5.将已经包好的饺子放入热水中，煮至水面浮出饺子并煮熟即可。
烹饪提示：
1.包饺子时不要过多放馅料，否则容易导致饺子口味过咸或者糊锅。
2.包好的饺子必须紧密连接，以免煮时破裂，注意熟练度，不要过于放肆。
3.不建议在包饺子时大量使用水以免皮子变得湿激，粘湿怎么搞呢？
4.如果不用一次性包装饺子，建议将包好的饺子存放在冰箱中，以免变质。
关于包玉米饺子怎么弄好吃和玉米饺子包法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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