肇庆美食文化源远流长，有着丰富多样的美食选择。以下是肇庆的几种特色美食：

1.肇庆煲仔饭：以米饭、肉类、海鲜、蔬菜等食材为主料，用特制的煲仔仔慢慢炖煮而成的美食。
2. 肇庆烧味：烧味是广东菜系中的代表菜之一，包括叉烧、烧鹅、烧肉等，口感香脆，非常美味。
3. 肇庆米粉：肇庆米粉口感细腻，有嚼劲，是肇庆的特色美食之一。米粉可以搭配各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，味道鲜美。
4. 肇庆糯米鸡：以糯米、鸡肉、虾仁、蒜头等食材为主料，蒸制而成的美食。糯米鸡口感香糯，鸡肉鲜嫩，非常美味。 以上是肇庆的几种特色美食，每一种都有着独特的口感和风味，是肇庆人民喜爱的美食之一。