沈阳美食湘菜做法视频

配方

- 湘菜豆腐丝
- 湘菜毛血旺
- 湘菜干锅包菜
- 湘菜干煸四季豆
- 湘菜酸辣土豆丝
- 湘菜干煸豆角

做法流程

1. 将豆腐丝用清水浸泡10分钟,去除豆腥味,切成细丝。
2. 将毛血旺的汤汁烧开,放入泡好的豆腐丝,煮至豆腐丝变软。
3. 将干锅包菜、干煸四季豆、酸辣土豆丝、干煸豆角等蔬菜翻炒均匀。
4. 加入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味,再加入调味汁翻炒。
5. 最后加入米饭翻炒均匀即可。

适用人群

适宜人群:
- 成年人、儿童、老年人以及患有慢性病的人群。
注意事项:
- 豆腐丝中含有嘌呤,高尿酸血症、痛风患者应慎食。
- 毛血旺的汤汁中含有咖啡因和酒精,孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应慎重食用。
- 酸辣土豆丝中的醋会带走胃部不适,消化不良、胃酸过多的人应慎食。