【川菜丝瓜片豆腐的做法大全】
制作流程:

1. 豆腐切块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 丝瓜去皮,切成长薄片,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入豆腐煸炒至表面微黄。
5. 加入丝瓜片,煸炒均匀,倒入适量水。
6. 加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味,继续煮5分钟左右。
7. 最后加入葱花翻炒几下即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢素食和肠胃健康的人。
禁忌:

1. 丝瓜不宜与鸡蛋同时食用。
2. 豆腐过敏的人应当避免食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应当谨慎食用。
【h2】制作川菜丝瓜片豆腐的做法大全
【h2】川菜丝瓜片豆腐的做法详细介绍
【h2】适合人群
【h2】禁忌
【p1】豆腐切块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
【p2】丝瓜去皮,切成长薄片,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
【p3】将葱姜蒜切末备用。
【p4】热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入豆腐煸炒至表面微黄。
【p5】加入丝瓜片,煸炒均匀,倒入适量水。
【p6】加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味,继续煮5分钟左右。
【p7】最后加入葱花翻炒几下即可。