很多朋友对于炸猪肉的面粉怎么弄好吃和猪肉皮炸的怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肉皮炸的怎么做好吃
2. 怎样让肉沾上面粉
3. 面粉肉丸子的制作方法
4. 猪肉丸加面粉还是淀粉好

猪肉皮炸的怎么做好吃

【主料】猪皮250g

【辅料】油、盐、干辣椒、生姜、大蒜、剁辣椒、豆瓣酱、五香、青椒

（适量）

步骤：

1.晾干的猪皮刷洗干净，切成小段；

2.油烧热后，放入锅中炸；

3.炸好的捞出备用；

4.锅中放入油，大蒜生姜爆香；

5.放入炸过的猪油皮翻炒；

6.放入适量的剁辣椒，酱油和水焖煮20分钟；

7.放入切好的辣椒；

8.最后放入嫩的五香叶子，放少量的盐即可出锅。

怎样让肉沾上面粉

很高兴回答这个问题，怎么让肉粘上面粉，首先把肉切成片或者丝，需要加自己喜欢的调料腌制一下，然后加一点料酒去腥加一点清水，肉切了以后，肉的纤维素非常吃水，这样肉也嫩了，在加一个鸡蛋清，再粘面粉就裹的很均匀了！

面粉肉丸子的制作方法

原料：胡萝卜，香菜，面粉，土豆，粉丝配料：盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜步骤：

1.葱姜切末备用;

2.香菜洗净后切碎备用;

3.胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用;

4.粉丝泡开后也切碎备用;

5.将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌;

6.做一锅油,五成热后,将攥好的丸子下锅炸;

7.用铲子翻动,炸至金黄色出锅即可。

猪肉丸加面粉还是淀粉好

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

猪肉丸加面粉还是淀粉好？从小到大吃过的猪肉丸子好像没有加面粉的，都是加淀粉，加淀粉丸子口感才会嫩滑，加面粉口感粗糙更谈不上嫩滑。如果是炸素丸子主要是加面粉，喜欢口感脆一些的可以适量的加些淀粉。目前天气秋高气爽，建议不要炸肉丸，用煮汤的方式来烹饪会更好一些，馅料中还可以加一些葧荠或者山药，不仅丰富口感，还生津益肺，适合干燥的秋天。

食材：猪肉、山药、生姜、香葱、淀粉、鸡蛋

调味品：食盐、白糖、料酒、生抽、胡椒粉、香油

步骤一：将山药去皮洗净，切成小块后放入蒸锅中，大火蒸熟。

步骤二：选用一块三分肥七分瘦的猪后殿肉，去皮后冲洗干净，沥干水分，用刀剁成肉末。生姜去皮切末，香葱切末。将肉末和葱姜末放入容器中，加入适量的盐、白糖、料酒、生抽和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤三：取出蒸好的山药，用铲子碾碎成泥，晾凉以后将肉末倒入山药泥中，打入鸡蛋，加入适量的淀粉和香油，朝一个方向搅拌，使肉馅上劲。

步骤四：锅中多烧一些水，锅边开始冒小泡时，将馅料抓在手中用虎口处挤出丸子，放入锅中，中小火煮至丸子漂浮，加些喜欢的蔬菜和调味品即可。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

OK，关于炸猪肉的面粉怎么弄好吃和猪肉皮炸的怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。