大家好，今天给各位分享烧烤剩的牛肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对烧烤剩下的腌制过的牛肉该怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 剩烤熟羊肉串的再次做法
2. 烧烤剩下的腌制过的牛肉该怎么做
3. 烧烤好的牛肉还可以炒着吃吗怎样炒才好圪
4. 扒拉锅烤牛肉家常吃法

剩烤熟羊肉串的再次做法

羊肉串的材料：

新鲜羊肉

（腿肉最好）、洋葱

（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐

羊肉串的做法：

1、羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；

2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐拌匀；

3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次；

4、竹签提前刷上一层食用油，将腌好的羊肉抖去表面的调料，小心的穿在签子上，注意肥肉的搭配；

5、穿好的羊肉可以放在烤箱里烤制，也可以架在自家的烤炉、电炉上，只要是明火加热的都可以；

6、一面变色后注意翻面，中途不需要再添加其他调料，烤到羊肉块变小，表面不再出水即可。

不仅仅是羊肉可以这么做，猪里脊、鸡翅、鲜虾、鱼肉都可以这样烤制

像牛肉一类比较难成熟的肉质，则不太适合，而鸡肉，特别是鸡胸肉含的油脂较少，经过这样的烧烤肉质会变得很干硬，口感不好，也不太适合；

各个地方的羊肉味道和肉质都有区别，如果担心味道腥、膻，则可以适当多加些洋葱、五香粉，或者延长腌制时间，也可以提前焯烫一次；

竹签可以在批发市场买到，大约是2元一捆，没有的话可以削一些筷子代替。穿前刷上适量的油，可以防止竹签和肉粘连，一次不要穿太多，肉能均匀的分布在炉子中央最好，能够均匀的成熟；

事实上还是微微肥一点的好吃如果选用的是纯瘦肉，建议烤得过程中用刷子刷适量油，否则瘦肉会很干燥

用明火炉子烤制都可以，但千万不能直接在煤气灶上烤，这是有毒的哈

把电炉放在油烟机下，烤得时候油烟自然被吸走，用电炉、户外烤炉来做极大的增加了烹饪的乐趣，特别在节假日、出游时都非常有意思

烧烤剩下的腌制过的牛肉该怎么做

最简单的方法就是直接炒成小抄牛肉

配料:姜，蒜，青红二荆条

二荆条切滚刀，姜蒜切片

因为中国厨师讲究丝配丝，片配片！做出来才好看。

炒法就跟炒小炒回锅肉一样！绝对是一道下饭硬菜！！！

不能现做我就不发图片了！

烧烤好的牛肉还可以炒着吃吗怎样炒才好圪

都行，可以加孜然辣椒炒一下，想吃味道丰富些的就加上干豆豉辣椒酱洋葱杭椒炒一下~非常下饭~或者直接用大葱段爆炒~味道都不错~

扒拉锅烤牛肉家常吃法

做法：

1、首先我们将准备好的酱牛肉切成片状，并且放到盘子里面摆好即可。

2、紧接着将生姜和葱切好，也放到盘子里面即可。

3、接着拿出一个小碗，倒入准备好的生抽，料酒，白砂糖和适量的水，并且搅拌。

4、搅拌好之后，浇在牛肉上即可，要浇的均匀一点。

5、再将牛肉盖上保鲜膜，放到蒸锅上蒸十五分钟即可。

6、然后将蒸牛肉的盘子里面的汤汁倒入砂锅里面，用大火烧开。

7、最后烧好之后，浇到牛肉上，撒点适量的葱，就可以品尝啦。

烧烤剩的牛肉怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烧烤剩下的腌制过的牛肉该怎么做、烧烤剩的牛肉怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。