【豆豉焖鸡的做法】
豆豉焖鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴,主要由鸡肉、豆豉酱和蒜苗等配料制成。以下是豆豉焖鸡的做法:
材料:
- 鸡腿肉 250 克
- 蒜 2 瓣
- 姜 1 块
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 豆豉酱 1 汤匙
- 食用油 适量
- 蒜苗 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成块状,加入蒜、姜、料酒、生抽、老抽和白糖,腌制 15 分钟。
2. 热锅凉油,放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
3. 加入豆豉酱,继续煸炒至鸡肉熟透。
4. 加入蒜苗和适量的清水,烧开后转小火煮 20 分钟。
5. 汤汁收干后即可出锅。
以上就是豆豉焖鸡的做法,希望您能够喜欢这道美食。