儿童寿司美食店

(1)适合人群 适合3-5岁的儿童食用，但是由于寿司材料的特殊性，建议家长在给孩子食用时一定要注意卫生和食品安全。

(2)制作流程

1.准备寿司米：寿司米是制作寿司的主要材料，需要选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸熟等步骤制成。
2. 准备寿司醋：寿司醋是制作寿司的重要调料，需要选用新鲜的白醋和白糖，经过化学反应制成。
3. 准备寿司海苔：寿司海苔是制作寿司的主要食材，需要选用新鲜海苔，经过裁剪、腌制等步骤制成。
4. 将寿司米和寿司醋混合在一起，搅拌均匀。
5. 将寿司海苔铺在寿司席上，将拌好的寿司米铺在海苔上，卷起来。 6. 切寿司：将卷好的寿司切成适当大小的块状，即可享用美味的儿童寿司了。

(3)禁忌

1.寿司中不要加入冰块，因为寿司醋会与冰块产生化学反应，影响寿司的口感。
2. 寿司中不要加入酱油，因为酱油与寿司米的颜色相似，会影响寿司的颜色和口感。
3. 寿司中不要加入蛋黄，因为蛋黄会与寿司米产生化学反应，影响寿司的口感和营养价值。

(4)注意事项

1.制作寿司时，要注意卫生和食品安全，避免使用过期或变质的食材。
2. 寿司醋和白糖的比例要适宜，过浓或过淡都会影响寿司的口感。
3. 寿司海苔需要裁剪均匀，避免卷起来时寿司米散落。