(一)主题词：校内餐厅美食图片 1.1 食材准备 食材： - 猪肉：瘦猪肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖 - 鸡蛋：鸡蛋、盐、胡椒粉 - 青菜：青菜、姜、蒜末、盐、鸡精、香油 1.2 制作过程 步骤1：将瘦猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和生抽、老抽腌制20分钟。 步骤2：打入鸡蛋，搅拌均匀，将腌制好的瘦猪肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 步骤3：将青菜洗净切段，放入开水中焯水，捞出备用。 步骤4：锅中倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入瘦猪肉块煎至两面金黄，倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。 步骤5：加入适量的盐、鸡精和香油，翻炒均匀。 步骤6：将青菜段放入锅中，翻炒几下，即可出锅。 1.3 适合人群 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合初学者和老年人。 禁忌：瘦猪肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应适量食用。 1.4 健康提示 健康提示：这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养丰富的家常菜。

(二)主题词：校内餐厅美食图片 2.1 食材准备 食材： - 猪肉：瘦猪肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖 - 鸡蛋：鸡蛋、盐、胡椒粉 - 青菜：青菜、姜、蒜末、盐、鸡精、香油 2.2 制作过程 步骤1：将瘦猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和生抽、老抽腌制20分钟。 步骤2：打入鸡蛋，搅拌均匀，将腌制好的瘦猪肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 步骤3：将青菜洗净切段，放入开水中焯水，捞出备用。 步骤4：锅中倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入瘦猪肉块煎至两面金黄，倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。 步骤5：加入适量的盐、鸡精和香油，翻炒均匀。 步骤6：将青菜段放入锅中，翻炒几下，即可出锅。 2.3 适合人群 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合初学者和老年人。 禁忌：瘦猪肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应适量食用。 2.4 健康提示 健康提示：这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养丰富的家常菜。

(三)主题词：校内餐厅美食图片 3.1 食材准备 食材： - 猪肉：瘦猪肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖 - 鸡蛋：鸡蛋、盐、胡椒粉 - 青菜：青菜、姜、蒜末、盐、鸡精、香油 3.2 制作过程 步骤1：将瘦猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和生抽、老抽腌制20分钟。 步骤2：打入鸡蛋，搅拌均匀，将腌制好的瘦猪肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 步骤3：将青菜洗净切段，放入开水中焯水，捞出备用。 步骤4：锅中倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入瘦猪肉块煎至两面金黄，倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。 步骤5：加入适量的盐、鸡精和香油，翻炒均匀。 步骤6：将青菜段放入锅中，翻炒几下，即可出锅。 3.3 适合人群 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合初学者和老年人。 禁忌：瘦猪肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应适量食用。 3.4 健康提示 健康提示：这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养丰富的家常菜。