大家好，今天给各位分享方块面怎么弄好吃窍门视频的一些知识，其中也会对炖方块肉的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 油炸方块肉怎样不炸油
2. 炖方块肉的家常做法
3. 炸面怎么做最好吃
4. 方块肉怎么吃

油炸方块肉怎样不炸油

步骤/方式1

五花肉切成方块

步骤/方式2

凉水下锅，加八角2个、葱段3段、花椒5~6粒、料酒2勺、香叶2片。水开煮十分钟，翻面再煮十分钟。

步骤/方式3

肉捞出，趁热抹上老抽，6个面都要抹到。

步骤/方式4

放铁网上晾干，让酱油渗进肉里，

步骤/方式5

锅内放油，不用多，没过肉皮就行。肉皮朝下，小火慢炸。全程小火以免炸油、肉皮炸成图片这样就可以了。

步骤/方式6

装密封袋冷冻，想吃的时候提前拿出来就行。然后做扣肉，腐乳肉，切片爆炒都随你啦！

炖方块肉的家常做法

材料

主料：五花肉1500g；

辅料：酱油适量、盐适量、面酱适量、料酒适量、葱姜适量、八角适量

炖方块肉做法：

1五花肉用水泡半天

2再用水焯一下

3放在高压锅里倒面酱

4倒酱油

5倒水放八角

6放葱姜

7倒料酒搅拌均匀

8高压锅盖盖锅开25分钟关火

炸面怎么做最好吃

1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

3、先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。

4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。

5、取两片，对折，切三刀。

6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。

7、如上，咸甜口味所有的都做好。

8、锅里热油约5-6成热

(麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可)，中小火炸至两面都微黄即可。

方块肉怎么吃

准备好材料：五花肉1000克、油1汤匙、盐12克、老抽1汤匙、白糖5克、葱适量、姜适量、大料5克、陈皮20克。

做法：1、把五花肉洗净、切方块。

2、把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。

3、开火，烧开后煮制3分钟。

4、捞出洗净备用。

5、热油，小火炒香大料。

6、放入葱姜段炒香。

7、放入备用的方肉。

8、烹入老抽酱油。

9、反复煎制，直到肉皮上色。

10、加适量清水。

11、烧开后，加盐、白糖调味。

12、小火烧制1小时左右，中间要翻个。

13、直到肉块熟透，即可关火，用其卤汁浸泡2小时以上。

14、出锅装盘，改刀即可食用，这样就完成了。

文章到此结束，如果本次分享的方块面怎么弄好吃窍门视频和炖方块肉的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！