忻州市区美食攻略 忻州市位于山西省中部，是一个有着悠久历史和丰富文化遗产的城市。在忻州市区，有许多美食供游客品尝。 第一，忻州市传统的烤肉。忻州的烤肉以猪肉为主，肉质鲜嫩，口感极佳。烤肉的同时还可以配上各种调料，例如孜然和辣椒粉，味道更加美味。 第二，忻州的特色小吃。忻州的特色小吃有忻州臊子面、五台山蜜饯、五台山柿子饼等。其中，忻州臊子面是忻州最著名的特色小吃之一，它的特点是面条细而有弹性，汤汁鲜美，配料丰富。 第三，忻州的特色美食驴肉火烧。驴肉火烧是忻州的另一个特色小吃，它以驴肉为主要原料，配上各种调料，口感鲜美。 第四，忻州的特色美食豆腐脑。忻州的豆腐脑以豆浆为主料，配上辣椒油、酱油、葱花等调料，味道十分美味。 在忻州市区，游客可以品尝到传统美食和特色小吃，还可以品尝到各种当地特色饮品，例如忻州酒、五台山清凉茶等。这些美食不仅让游客感受到忻州的文化和风味，还可以让游客更好地了解忻州的历史和文化遗产。