其实鱼元子怎么弄好吃的视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱼丸子的做法视频，因此呢，今天小编就来为大家分享鱼元子怎么弄好吃的视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鱼丸子的做法视频
2. 鱼丸怎么做才Q弹
3. 农村酒席大肉圆子的做法
4. 红烧鱼丸的家常做法大全怎么做好吃视频

鱼丸子的做法视频

1、黑鱼去骨去皮

（黑鱼肉两侧是无刺滴最适合做丸子类）切片，用擀面杖捣成泥，这个很费功夫，也可以用刀背剁，没时间也可以用料理机。

2、肥一点好剁成泥。

3、将辅料放进去用筷子往一个方向搅拌，打滴过程干了就放点水，直到有阻力滴感觉。

4、挤一个丸子放入清水中，鱼泥浮起的就是差不多了，如图所示。

5、把丸子挤到温水中，挤完了再开火烧开，如图所示。

6、烧开，清汤可以备着用来下面条什么滴很鲜。

7、成品出来喔，如图所示。

鱼丸怎么做才Q弹

朋友你好，想要自己制作的鱼丸Q弹，首先要保证鱼肉的鲜嫩，一定要选择新鲜的鱼，下面介绍一个自制鱼丸的方法，吃起来很有弹性喔！

材料：新鲜草鱼肉350克、淀粉40克、鸡蛋清60克、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量。

制作方法

1、将草鱼洗净，取出鱼肉

（350克）

2、将取出鱼肉切成小块，更新改用鸡蛋清60克

3、拌均匀

4、把拌均匀鱼肉分成两次，放入料理机搅拌

5、料理机搅拌20多秒，成这样肉泥，加入适量调味料，盐，胡椒粉，料酒继续搅拌

6、搅拌成细腻肉泥

7、取出放入盆里。继续完成剩下鱼肉，以上同样方法完成。取出，放入盆里。

8、将手用劲顺时针搅拌

9、加入淀粉，分成三次加入，一次用手摸均匀，再次放入二，三次

10、用手摸摸均匀，再次用手劲顺时针搅拌

11、锅里放入冷水，用大火煮到有点冒气后，改用小火煮

12、取一个碗里放入冷水，一个汤匙

13、用左手挤出形状漂亮鱼丸子，用汤匙，把丸子放入锅里，汤匙每一次取鱼丸前，先在水里沾下

14、挤完成鱼丸，用中火煮

15、到鱼丸子浮起来，直接加入白菜，调味料，煮熟即可

16、盛碗里，开吃！

冷藏方法

以上方法完成煮到鱼丸浮起来，用一个盆子里放入冷水，把鱼丸子捞起来，放入盘里浸泡，水热倒掉再次放入冷水浸泡到丸子冷即可，这样方法丸子比较Q弹口感。

农村酒席大肉圆子的做法

配料：

猪肉馅300克、葱姜少许、黄花菜少许、料酒少许、十三香少许、酱油少许、老抽酱油少许、精盐少许、花生油适量、淀粉少许、面粉少许

步骤1.准备猪肉馅加入葱姜末

步骤2.添加料酒，十三香酱油，耗油盐。

步骤3.加入鸡蛋，面粉，淀粉，香油和成肉馅备用。

步骤4.做成丸子放入盘中

步骤5.加入少许寖泡后的黄花菜，水烧开蒸至20分钟左右。

步骤6.热锅凉油放入葱姜爆香

步骤7.加入少许蒸鱼豉油，老抽，少许水，加入适量淀粉勾芡。

步骤8.将芡汁倒入丸子上面即可，撒上少许葱花。味美可口。

红烧鱼丸的家常做法大全怎么做好吃视频

食材主料鱼尾500g豆腐200g辅料油适量盐5g淀粉80g香葱10g生姜10g老抽10g白糖15g黄豆酱20g步骤1.鱼尾巴去骨、去皮2.然后剁成鱼蓉，再加入姜、葱末3.加入淀粉，顺一个方向搅拌均匀4.然后把摔打鱼蓉3-5分钟，至肉蓉产生粘性5.煮锅放水，把鱼蓉搓成丸子放入锅中把鱼丸煮熟捞起6.豆腐先入锅煎至两面金黄7.炒锅倒入高汤、加入老抽、白糖、食盐、黄豆酱；然后放入豆腐、鱼丸8.保持中火把汤汁收干即可

视频在网上可以搜到

文章到此结束，如果本次分享的鱼元子怎么弄好吃的视频和鱼丸子的做法视频的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！