(一)适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群,无论是家庭聚餐还是独自用餐,都非常适合。它简单易做,口感鲜美,营养丰富,非常适合小孩子食用。
(二)禁忌
需要注意的是,小孩子在食用这道菜时需要谨慎,不要过量食用。此外,孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人群需要谨慎食用。如果有任何特殊的饮食禁忌,建议在制作前咨询专业人士。
(三)详细制作流程

1. 食材:
- 300克猪肉
- 100克洋葱
- 50克大蒜
- 2个鸡蛋
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 1汤匙油
2. 步骤:
- 将猪肉切成小块,用盐、料酒和生抽腌制15分钟。
- 将洋葱和大蒜切碎。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,炒至变色。
- 加入洋葱和大蒜继续煸炒,直到洋葱变软。
- 加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
- 加入老抽、生抽和糖,翻炒均匀。
- 适量清水煮沸,加入盐调味,然后熄灭火源。
- 盖上锅盖,焖煮20-30分钟,直到猪肉熟透即可。
(四)营养价值
这道菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,营养丰富,非常适合小孩子和孕妇等人群食用。此外,猪肉也是一种优质的蛋白质来源,对于身体健康的人来说,适量食用是有益的。