【美食杰】饼干的做法

(1)步骤一：准备食材 - 面粉 100克 - 黄油 50克 - 糖 50克 - 鸡蛋 2个 - 盐 适量 - 饮用水 适量

(2)步骤二：软化黄油 将黄油软化，用电动打蛋器打发至蓬松。

(3)步骤三：加入糖和盐 继续打发至糖和盐完全溶解，黄油变轻盈。

(4)步骤四：加入鸡蛋 继续打发至鸡蛋与黄油充分融合，成为均匀的黄油糊。

(5)步骤五：加入面粉 将黄油糊和面粉充分拌匀，直到没有面粉颗粒。

(6)步骤六：搅拌至面团 将黄油糊和面粉面团搅拌至光滑，表面没有大颗粒。

(7)步骤七：放入冰箱冷藏 将搅拌好的面团放入冰箱冷藏10分钟，让面团松弛一下。

(8)步骤八：取出面团 将面团取出，用擀面杖擀成薄片。

(9)步骤九：折叠 将擀成薄片的面团折叠几次，直到成为形状不规则的薄饼。

(10)步骤十：烤箱预热 将饼干放入烤箱，用180度预热至烤箱开门时饼干表面温度达到180度。

(11)步骤十一：烤制 将饼干放入烤箱，烤制20-25分钟即可。

(12)步骤十二：取出饼干 将饼干从烤箱中取出，凉透后即可食用。 注意事项：

1.烤制的时间和温度因饼干的大小和烤箱的不同而有所变化。
2. 烤制过程中需要不断观察饼干的状态，如果发现饼干表面变糊或过度烤焦，需要及时取出。
3. 食用时需要避免过度咀嚼，以免损伤牙齿。
4. 孕妇、儿童、老年人等人群需要谨慎食用。 这就是关于美食杰饼干的做法，希望您能喜欢。