和胜班美食菜谱

1.香煎牛排 材料： - 牛排 500 克 - 大葱 2 根 - 姜片 2 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 黑胡椒粉 1/4 茶匙 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.牛排室温软化，用厨房纸擦干水分。
2. 大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 牛排放入碗中，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉腌制 15 分钟。
4. 平底锅加热，倒入适量橄榄油，放入腌制好的牛排，煎至两面金黄色。
5. 取出牛排，放入葱花、姜片、蒜末，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的男士和女士。 禁忌： 牛排属于肉类，有些人可能会过敏。如果不确定自己是否过敏，建议在烹饪前咨询医生。另外，牛排属于油脂较多的食品，容易引起消化不良，因此胃肠功能不佳的人应该适量食用。
2. 烤鸡翅 材料： - 鸡翅 10 个 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.鸡翅室温软化，用厨房纸擦干水分。
2. 在鸡翅上均匀地撒上盐、黑胡椒，腌制 20 分钟。
3. 烤箱预热至 200°C，将腌制好的鸡翅放入烤盘中，放入烤箱中烤 20 分钟。
4. 取出鸡翅，在鸡翅上均匀地撒上橄榄油，再放回烤箱中烤 5 分钟，即可取出食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的男士和女士。 禁忌： 由于鸡翅属于油脂较多的食品，容易引起消化不良，因此胃肠功能不佳的人应该适量食用。另外，在烹饪过程中，不要过度翻动鸡翅，以免烤糊。
3. 糖醋鱼 材料： - 鱼肉 500 克 - 大葱 2 根 - 姜片 2 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 黑胡椒粉 1/4 茶匙 - 白糖 3 汤匙 - 醋 2 汤匙 - 番茄酱 1 汤匙 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.鱼肉室温软化，用厨房纸擦干水分。
2. 大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 鱼肉放入碗中，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉腌制 15 分钟。
4. 平底锅加热，倒入适量橄榄油，放入腌制好的鱼肉，煎至两面金黄色。
5. 取出鱼肉，放入葱花、姜片、蒜末，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的男士和女士。 禁忌： 由于鱼肉属于油脂较多的食品，容易引起消化不良，因此胃肠功能不佳的人应该适量食用。另外，在烹饪过程中，不要过度翻动鱼肉，以免烤糊。
4. 番茄炒蛋 材料： - 鸡蛋 3 个 - 番茄 1 个 - 大葱 1 根 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 番茄切成小块备用。
3. 大葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油，放入葱花煸炒出香味。
5. 放入番茄块，用铲子煸炒至软烂。 6. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀。 7. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 8. 炒至鸡蛋熟透，即可取出食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的男士和女士。 禁忌： 由于鸡蛋和番茄属于油脂较多的食品，容易引起消化不良，因此胃肠功能不佳的人应该适量食用。另外，在烹饪过程中，不要过度翻动鸡蛋和番茄，以免烤糊。