冠岭美食城推出最新菜谱：柠檬鸡 柠檬鸡是一道清爽可口的菜肴，适合夏季食用。下面是一份简单而美味的柠檬鸡食谱，供您参考。 ## 菜谱制作流程 ### 第一步：准备材料 - 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克 - 柠檬 2 个 - 青柠檬 1 个 - 生姜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 ### 第二步：处理鸡肉 将鸡肉洗净，切成小块，用盐和料酒腌制 15 分钟左右。 ### 第三步：制作柠檬鸡汁 将柠檬切成薄片，生姜切成细末，备用。 在锅中加入适量食用油，烧热后加入腌制好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。 加入姜末和柠檬片，煸炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精和适量清水，煮沸后转小火炖煮 10 分钟左右。 ### 第四步：加入柠檬汁 将剩余的柠檬挤汁出来，加入锅中，煮沸后即可出锅。 ## 适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是那些喜欢清爽口感的人。 ## 禁忌 柠檬虽然是一种营养丰富的水果，但是它也具有一定的刺激性。因此，对于孕妇、小孩、老年人以及患有胃病的人来说，食用柠檬时需要注意适量，避免过量食用。此外，在制作柠檬鸡时，如果柠檬汁中含有咖啡因，那么需要谨慎食用，避免过量摄入导致不良反应。 ## 冠岭美食城推荐 冠岭美食城提供的柠檬鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，深受顾客喜爱。如果您来到冠岭美食城，不妨尝试一下这道美味的柠檬鸡，感受夏日清爽的滋味。