二伯美食的详细菜谱

(1)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是老年人还是年轻人都可以享用。它是一道健康美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。

(2)禁忌 需要注意的是，这道菜在制作过程中需要注意以下几点： - 食材的选择必须新鲜，无异味。 - 烹饪过程中需要注意火候，不要过度烹饪，否则会破坏食材的营养成分。 - 食用时需要控制食量，避免过量食用。

(3)详细制作流程 这道菜的制作过程如下： 材料： - 鸡胸肉：150克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽洗净，切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后倒入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末，煸炒出香味。 6. 加入青椒、红椒块，煸炒均匀。 7. 加入适量的盐、糖调味。 8. 加入适量的水，焖煮10分钟。 9. 加入淀粉勾芡。 10. 翻炒均匀，即可关火。

(4)总结 二伯美食是一道美味又健康的菜肴，适合所有年龄段的人群。