孜然牛肉片川菜做法大全

1. 孜然牛肉片的做法
将牛肉切成薄片,加入盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
热锅冷油,将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒,加入孜然粉、辣椒粉和葱姜蒜末继续翻炒。
最后,加入适量的生抽、糖和鸡精调味,翻炒均匀即可。
2. 孜然羊肉片的做法
将羊肉切成薄片,加入盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
热锅冷油,将腌制好的羊肉片放入锅中煸炒,加入孜然粉、辣椒粉和葱姜蒜末继续翻炒。
最后,加入适量的生抽、糖和鸡精调味,翻炒均匀即可。
3. 孜然牛肉粒的做法
将牛肉切成小块,加入盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
热锅冷油,将腌制好的牛肉粒放入锅中煸炒,加入孜然粉、辣椒粉和葱姜蒜末继续翻炒。
最后,加入适量的生抽、糖和鸡精调味,翻炒均匀即可。
4. 孜然羊肉块的做法
将羊肉切成小块,加入盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
热锅冷油,将腌制好的羊肉块放入锅中煸炒,加入孜然粉、辣椒粉和葱姜蒜末继续翻炒。
最后,加入适量的生抽、糖和鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上就是孜然牛肉片川菜做法大全的详细介绍,希望对您有所帮助。