【白银婉儿菜鸡配方】
一、制作流程

1. 准备材料:鸡胸肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、淀粉、鸡蛋等。
2. 将鸡胸肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋等腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡肉块沾上淀粉,放入热油锅中炸至金黄色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入葱、姜、蒜爆香,加入生抽、白糖、醋、适量清水煮沸,加入炸好的鸡肉块,翻炒均匀。
5. 最后加入盐、胡椒粉等调味料,炒匀即可。
二、适合人群

1. 简单易做:白银婉儿菜鸡配方制作简单,适合家庭日常食用。
2. 低脂健康:油炸过的鸡肉块口感酥脆,但热量较低,有利于控制体重。
3. 口感鲜美:调味料加入后,鸡肉块口感鲜美,汁水充足。
三、禁忌

1. 对鸡肉过敏的人不适宜食用。
2. 鸡肉不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
3. 油炸食物易引发消化不良、胃胀等不适症状,因此不宜多吃。
四、总结
白银婉儿菜鸡配方是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,低脂健康,适合各个年龄段的人群食用。但需要注意个人体质和饮食禁忌,避免引起不良反应。