新疆哈萨克美食，是新疆地区一种独特的美食文化，融合了哈萨克民族的传统食品和现代烹饪技术，形成了独特的风味。以下是几种常见的新疆哈萨克美食：

1.羊肉串：这是一道非常受欢迎的新疆哈萨克美食。羊肉串是用羊肉块串在竹签上，然后在高温下烤制而成。这道菜味道鲜美，肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。
2. 烤全羊：烤全羊是新疆哈萨克族传统的盛宴之一，通常只有在重要场合才会举行。烤全羊需要花费很长时间，需要多个厨师共同协作，以确保味道和口感完美。
3. 奶茶：奶茶是新疆哈萨克美食中不可或缺的一部分。奶茶是用茶叶和牛奶煮制而成，通常会加入盐和香料，味道非常浓郁。
4. 油塔子：油塔子是新疆哈萨克美食中的一种甜点，由酥皮和奶油组成。油塔子口感酥脆，奶油浓郁，非常美味。 这些美食只是新疆哈萨克美食中的一小部分，还有许多其他的美食等待你去发现。新疆哈萨克美食不仅美味可口，同时也具有浓郁的文化底蕴，非常值得你去品尝。