肉煎土豆片的做法
【h2】
1. 准备食材
2. 切土豆片
3. 切肉片
4. 调味
5. 煎土豆片
6. 煎肉片
7. 装盘
【h2】2. 准备食材
土豆片和肉片可以在市场上或者超市购买。如果使用猪肉,可以选择瘦肉或者肥肉相间的部位。将肉片切成均匀的薄片,用料酒、盐、胡椒粉、生抽等调味料腌制20分钟左右。
【h2】3. 切土豆片
将土豆切成薄片,不需要切得太厚或者太薄。如果使用土豆片,建议选择表面有皮的土豆,这样更容易煎熟。
【h2】4. 调味
在腌制肉片的过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调味料。如果喜欢口感更加鲜美,可以加入一些葱花或者姜片。
【h2】5. 煎土豆片
在平底锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的土豆片,煎至两面金黄色即可。
【h2】6. 煎肉片
在平底锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的肉片,煎至两面金黄色即可。
【h2】7. 装盘
将煎好的土豆片和肉片装盘,可以加入一些沙拉酱或者辣椒酱作为调味料,也可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
肉煎土豆片的做法非常简单,只需要准备好所需的食材,然后加入适量的调味料,就可以直接煎熟煎烂。口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。