炸鸡胗怎么做好吃?
炸鸡胗是一道美味可口的中式菜肴,但它的烹饪方法和口味却有点特殊。下面,我们将为大家介绍一种制作炸鸡胗的好方法,让它更加美味可口。
材料:
- 鸡胗(500克)
- 生姜(适量)
- 大葱(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 食用油(适量)
- 辣椒粉(适量)
- 生抽(适量)
- 白糖(适量)
- 鸡精(适量)
步骤:

1. 将鸡胗清洗干净,然后切成薄片。
2. 将切好的鸡胗放入碗中,加入适量的盐、生姜和大葱,腌制20分钟左右。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧至六七成热,放入腌制好的鸡胗片煸炒。
4. 煸炒至鸡胗变色后,加入适量的辣椒粉和生抽、白糖、鸡精,继续翻炒。
5. 最后,加入适量的水,焖煮3-5分钟,直到鸡胗熟透即可。
这就是制作炸鸡胗的方法,看起来很简单,但是烹饪出来的鸡胗口感鲜美,肉质细嫩,非常受欢迎。如果你喜欢吃鸡胗,不妨尝试一下这个方法,相信你也会喜欢它的味道。