菜丁拌面是一道美味的传统中国面食,下面是一份简单的菜丁拌面配方:
材料:
- 面条:200克
- 菜丁:100克
- 蒜末:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 辣椒油:适量
- 香菜末:适量
步骤:

1. 将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将菜丁洗净,切成小块备用。
3. 在碗中放入蒜末、酱油、醋、糖和适量的辣椒油,搅拌均匀成酱汁。
4. 将煮熟的面条放入碗中,倒入酱汁,撒上香菜末即可。
菜丁拌面的口感清爽、味道鲜美,非常适合夏天食用。如果想尝试更多的口味,还可以加入不同的蔬菜和肉类,制作出更加美味的拌面。