河南临颖是中华文明的瑰宝之一，有着丰富多样的美食文化。其中，特色小吃更是独具特色，让人垂涎欲滴。以下是几种河南临颖特色美食：

1.临颖馍馍 临颖馍馍是临颖地区传统的糕点之一，以其酥脆的口感和香甜可口而闻名。制作过程十分繁琐，需要选用优质面粉、水和酵母等原材料，经过多道工序制作而成。
2. 临颖豆腐脑 豆腐脑是河南临颖地区的传统美食之一，以其嫩滑的口感和浓郁的香味而备受喜爱。制作过程需要选用优质黄豆和水，经过磨浆、过滤、凝固等工序制成。
3. 临颖牛肉拉面 牛肉拉面是河南临颖地区的特色小吃之一，以其鲜美的味道和柔软的面条而备受欢迎。制作过程需要选用优质牛肉、面条和调味料等原材料，经过多道工序制作而成。
4. 临颖炒面 炒面是河南临颖地区的传统美食之一，以其香气扑鼻、口感丰富而备受喜爱。制作过程需要选用优质面条、蔬菜和调味料等原材料，经过炒制而成。 以上是河南临颖的几种特色美食，不仅让人垂涎欲滴，更是河南临颖地区的代表之一。如果您有机会来到临颖，一定要尝尝这些美食，感受其独特的味道和魅力。