水煮帝王蟹湘菜做法视频

近年来,随着湘菜的日益普及,水煮帝王蟹也逐渐成为了湘菜中的一道经典菜肴。以下是一份水煮帝王蟹湘菜的做法视频,供您参考。

步骤一

将帝王蟹洗净,切成块状。

步骤二

在锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段,加入料酒,放入帝王蟹块焯水至变色。

步骤三

捞出帝王蟹块,沥干水分备用。

步骤四

锅中加入适量油,放入干辣椒和花椒爆香。

步骤五

加入葱姜蒜末煸炒出香味。

步骤六

加入焯水后的帝王蟹块,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味。

步骤七

加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟。

步骤八

加入葱花和香菜段,继续煮5分钟即可。

步骤九

视频演示:https://www.youtube.com/watch?v=6x6M_GnJj-M
以上就是水煮帝王蟹湘菜的做法视频,希望您能够喜欢。