襄城美食串串店 【1】详细制作流程 材料： - 牛肉

(选用500克) - 羊肉

(选用500克) - 蔬菜

(选用各种蔬菜，如土豆、胡萝卜、芹菜、香菜等) - 辣椒面、花椒、蒜、姜、葱等调料 步骤：

1.牛肉和羊肉切成小块，用盐、料酒、生姜片腌制30分钟；
2. 蔬菜切成小块，备用；
3. 把腌制好的牛肉和羊肉串起来，用竹签固定；
4. 把串好的牛肉和羊肉放入开水中煮熟，捞出沥干水分；
5. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒面、花椒煸炒出香味； 6. 加入煮熟的牛肉和羊肉，翻炒均匀； 7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀； 8. 最后撒上葱花和香菜，即可装盘食用。 【2】适合人群 这道菜适合各种人群食用，特别是青年人、中年人和老年人。牛肉和羊肉富含蛋白质和氨基酸，蔬菜富含维生素和纤维素，这道菜既美味又营养，可以增强身体免疫力和消化功能。 【3】禁忌 这道菜虽然美味，但也有一些禁忌。首先，牛肉和羊肉都富含蛋白质，但过量食用会增加体内脂肪和胆固醇含量，所以要注意适量食用。其次，由于辣椒和花椒等调料含有较多的热量和刺激性，所以要避免过量食用。最后，由于这道菜加入了葱姜蒜等调料，所以要避免与海鲜、醋等食品一起食用，以免产生不良反应。 【4】总结 襄城美食串串店是一道美味营养的家常菜，牛肉和羊肉富含蛋白质和氨基酸，蔬菜富含维生素和纤维素。这道菜既美味又营养，适合各种人群食用，但要避免过量食用。