千层榴莲蛋糕做法视频

榴莲是一种极具争议的水果,有些人对其热爱不已,而另一些人则对其望而却步。但是,对于喜欢榴莲的人来说,千层榴莲蛋糕可能是他们最喜欢的榴莲制品之一。本文将介绍千层榴莲蛋糕的做法,并提供视频演示。

材料准备

千层榴莲蛋糕需要以下材料:
- 榴莲果肉:200克
- 糯米粉:20克
- 豆沙馅:100克
- 奶油:100克
- 鸡蛋:2个
- 盐:适量
- 糖:适量
将榴莲果肉切成小块,放入搅拌机中,加入适量的糖和盐,搅拌均匀。将糯米粉加入榴莲糊中,慢慢搅拌均匀,直到糯米粉和榴莲糊充分混合。

制作步骤

1. 将鸡蛋打入碗中,加入盐和适量糖,搅拌均匀。
2. 将糯米粉和奶油混合在一起,倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面呈金黄色。
4. 将烤好的蛋糕倒扣在凉架上,彻底放凉后,将豆沙馅均匀地涂在蛋糕表面。
5. 将榴莲糊倒入涂有豆沙馅的蛋糕上,将蛋糕卷起来,放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出榴莲蛋糕,切成均匀的小块,即可享用。
以上就是千层榴莲蛋糕的做法,您可以参考上述步骤制作自己的千层榴莲蛋糕。如果您想了解更多关于榴莲的信息,可以搜索相关资料。