酸奶蛋糕是一种健康、美味、松软的蛋糕,制作起来也比较简单。下面是一份详细的酸奶蛋糕菜谱,供您参考。
【酸奶蛋糕制作流程】
适合人群:
- 喜欢健康美食的人
- 想要减肥、健身的人
- 喜欢松软口感的人
禁忌:
- 孕妇、婴儿和糖尿病患者不宜食用
- 对乳制品过敏的人不要尝试
制作步骤:
材料:
- 4杯面粉
- 2茶匙糖
- 1茶匙盐
- 1/2杯酸奶
- 1/4杯黄油
- 1/4杯温水
- 1/4茶匙泡打粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 1/4茶匙香草精
- 1/4杯蛋
步骤:

1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 在一个大碗中,将面粉、糖、盐和酸奶混合在一起。
3. 在另一个碗中,将黄油、温水、泡打粉、苏打粉和香草精混合在一起。
4. 将面粉混合物和黄油混合物搅拌在一起,直到它们混合在一起,形成柔软的面团。
5. 将面团分成4份,每份大约150克。
6. 将每个面团擀成薄片,然后卷成圆柱形。
7. 将圆柱形面团放入烤盘中。
8. 将蛋打入碗中,打散。
9. 将蛋混合物涂抹在面团上,形成一个蛋饼。
10. 将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到蛋糕表面变成金黄色和酥脆。
1
1. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在冷却架上,冷却完全。
12. 将蛋糕切成适当大小的块状,即可享用。
【温馨提示】
制作酸奶蛋糕时,一定要将烤箱预热到适当的温度,以确保蛋糕烤得均匀。在卷面团时,一定要用力均匀,以避免蛋糕表面不平整。在食用时,也要注意避免过度咀嚼,以免破坏蛋糕的松软口感。