【大盆有机花菜】湘菜做法
材料:
有机花菜 500 克
食用油 20 克
盐 5 克
鸡精 3 克
大蒜 2 瓣
生姜 1 小块
干辣椒 2-3 个
步骤:

1. 有机花菜洗净,去掉茎部,切成小朵备用。
2. 干辣椒剪成小段,大蒜、生姜切成末备用。
3. 热锅凉油,加入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。
4. 加入蒜末、姜末煸炒出香味,然后加入适量的水。
5. 加入有机花菜,用大火煮沸后转小火焖煮。
6. 加入盐、鸡精调味,继续焖煮10分钟左右,直到花菜变软烂。
7. 最后加入炒好的干辣椒段,翻炒均匀即可。
温馨提示:

1. 煮花菜的时候,如果水越来越少,可以适量多次加水,直到煮烂为止。
2. 煮花菜的时候不要加太多调料,以免影响花菜的原味。
3. 干辣椒段可以根据个人口味适量添加。
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2. 有机花菜洗净,去掉茎部,切成小朵备用。
3. 干辣椒剪成小段,大蒜、生姜切成末备用。
4. 热锅凉油,加入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。
5. 加入蒜末、姜末煸炒出香味,然后加入适量的水。
6. 加入有机花菜,用大火煮沸后转小火焖煮。
7. 加入盐、鸡精调味,继续焖煮10分钟左右,直到花菜变软烂。
8. 最后加入炒好的干辣椒段,翻炒均匀即可。
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3. 干辣椒剪成小段,大蒜、生姜切成末备用。
4. 热锅凉油,加入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。
5. 加入蒜末、姜末煸炒出香味,然后加入适量的水。
6. 加入有机花菜,用大火煮沸后转小火焖煮。
7. 加入盐、鸡精调味,继续焖煮10分钟左右,直到花菜变软烂。
8. 最后加入炒好的干辣椒段,翻炒均匀即可。
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4. 大盆有机花菜