川菜红椒炒肉做法大全集
川菜是中国传统八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。红椒炒肉是川菜中非常经典的一道家常菜,做法简单,口感独特。下面,我们将介绍川菜红椒炒肉做法大全集。

1. 川菜红椒炒肉的做法一:热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,再加入肉片煸炒至变色,再放入青红椒炒至微软。最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
2. 川菜红椒炒肉的做法二:先将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的肉片煸炒至变色。再放入青红椒炒至微软,最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
3. 川菜红椒炒肉的做法三:将猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的猪肉煸炒至变色。最后加入青红椒、花椒、干辣椒煸炒,最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
4. 川菜红椒炒肉的做法四:将猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入青红椒、花椒、干辣椒煸炒,最后加入适量的生抽、老抽、糖调味即可。
以上就是川菜红椒炒肉做法大全集的介绍,希望对您有所帮助。如果您想尝试更多的川菜,可以点击这里查看相关的菜谱。