【湘菜土豆煮鸡的做法视频】

1. 土豆是湖南人最爱的蔬菜之一,其口感软糯,搭配鸡肉则更加鲜美。在湘菜中,土豆煮鸡是一种常见的做法,其口感独特,营养丰富。
2. 将鸡肉切成块状,加入姜片、葱段、料酒等调味料腌制一段时间。土豆去皮、切成长条状备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入切好的土豆条,继续翻炒几下。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮至土豆熟软,鸡肉也熟透。
6. 最后加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
7. 土豆煮鸡的做法简单美味,不仅营养丰富,而且口感软糯,非常适合家庭日常食用。
【食材准备】
- 鸡肉:250克
- 土豆:250克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
【制作步骤】

1. 将鸡肉切成块状,加入姜片、葱段、料酒等调味料腌制一段时间。
2. 土豆去皮、切成长条状备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入切好的土豆条,继续翻炒几下。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮至土豆熟软,鸡肉也熟透。
6. 最后加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
7. 土豆煮鸡的做法简单美味,不仅营养丰富,而且口感软糯,非常适合家庭日常食用。