汕头海湾美食街，是一道让人垂涎欲滴的美食盛宴。这里聚集了各种口味的小吃，让人流连忘返。下面，我们将为大家带来一道美味的汕头海湾美食街菜谱——汕头牛肉丸。 ## 汕头牛肉丸 ### 食材 - 牛肉：500克 - 糯米：适量 - 虾仁：适量 - 香菜：适量 - 葱：适量 - 姜：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 鸡蛋：1个 - 水：适量 ### 制作流程

1.将牛肉切成薄片，用盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡精腌制15分钟。
2. 将腌制好的牛肉和糯米混合在一起，打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 用手掌将混合物搓成小圆球，放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 将煮熟的牛肉丸放入碗中，加入葱花、姜片、虾仁、香菜即可食用。 ### 适合人群 - 适合成年人、儿童、老年人等一切人群。 - 牛肉丸富含蛋白质，有助于增强体力和免疫力。 ### 禁忌 - 牛肉丸属于高热量、高脂肪食品，不适合减肥人群、素食主义者等。 - 食用牛肉丸时不宜过量，以免引起消化不良。 汕头海湾美食街的汕头牛肉丸是一道美味可口的小吃，不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是，在食用时需要注意适量，避免过量食用。如果您想了解更多关于汕头牛肉丸的知识，可以前往汕头海湾美食街一探究竟。