雪菜烧肉调料配方表

【制作步骤】

1. 将雪菜用清水泡软,去掉杂质,切成碎末备用。
2. 将猪肉切成小块,用开水煮至八成熟,捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入雪菜末煸炒。
4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入适量清水,放入猪肉块,加盖炖煮15-20分钟,直到猪肉熟透。
6. 最后收汁,撒上葱花即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢美食的人。雪菜是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很好的作用。同时,猪肉是一种优质的蛋白质来源,搭配雪菜可以提高营养价值。
【禁忌】

1. 雪菜中含有大量的盐分和草酸,因此高血压、心脏病、肾脏疾病等病人应谨慎食用。
2. 雪菜和猪肉的搭配可能会引起消化不良,因此肠胃不适的人应谨慎食用。
3. 孕妇和哺乳期的母亲应该避免食用雪菜,因为雪菜可能会影响胎儿的健康。
【注意事项】

1. 制作雪菜烧肉时,雪菜的用量要适量,以免过咸。
2. 猪肉块要煮至八成熟,避免过度煮熟导致口感变差。
3. 炖煮过程中要适量加水,以免过干。
4. 收汁时要掌握好火候,不要让汁水过于浓稠。
以上就是关于雪菜烧肉调料配方表的详细制作步骤以及适合人群、禁忌等文章,希望能有所帮助。