杭椒炒肉是湘菜中一道非常受欢迎的菜肴,以下是它的制作步骤和做法视频。
步骤一:准备食材

1. 猪肉切丝备用。
2. 杭椒切段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
步骤二:热锅凉油
将锅烧热,放入适量的油,等油热后放入猪肉丝煸炒。
步骤三:煸炒猪肉
炒至猪肉变色,加入葱姜蒜末和杭椒段煸炒。
步骤四:加入调料
继续煸炒至杭椒熟透,加入适量的盐和味精调味即可。
以下是做法视频:
http://www.tudou.com/home/item_u1f685680f9d7475ba7eb7c0
杭椒炒肉的做法还有很多,这里再介绍一道其他湘菜的做法。
步骤一:准备食材

1. 鸡肉切丝备用。
2. 杭椒切段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
步骤二:热锅凉油
将锅烧热,放入适量的油,等油热后放入鸡肉丝煸炒。
步骤三:煸炒鸡肉
炒至鸡肉变色,加入葱姜蒜末和杭椒段煸炒。
步骤四:加入调料
继续煸炒至杭椒熟透,加入适量的盐和味精调味即可。
以下是做法视频:
http://www.tudou.com/home/item_u1f685680f9d7475ba7eb7c1