【西红柿纯熟牛肉做法】

1. 食材准备
西红柿、纯熟牛肉、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、淀粉、油
2. 牛肉切块
将纯熟牛肉切成小块,放入碗中,加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、淀粉,腌制20分钟左右。
3. 西红柿切块
将西红柿切成小块备用。
4. 热锅凉油
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉块,煸炒至变色。
5. 加入西红柿
继续煸炒,加入少量盐、糖、生抽、老抽、醋,继续翻炒均匀。
6. 加水
加入适量的水,将西红柿纯熟牛肉煮烂。
7. 煮烂后勾芡
加入适量的淀粉,翻炒均匀,待汤汁浓稠后即可出锅。
8. 装盘
将西红柿纯熟牛肉装盘,撒上葱花即可。
西红柿纯熟牛肉做法简单易学,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭的美味佳肴。希望您喜欢这道美食。