蒸红糖馒头怎么弄好吃，糖蒸馒头的做法
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本文目录
蒸红糖馒头怎么做好吃
【准备食材配料】
红糖适量、面粉400克、白糖适量、酵母粉4克
——开始制作——
1.准备两勺红糖，用热水充分化开，200的面粉中加入2克酵母粉，然后少量多次的倒入红糖水，先把面粉搅拌成絮状，然后用手揉成红糖面团
2.再做一个白面团，两勺白糖，加入热水里面，搅拌完全融化，同样把200克的面粉中加入2克的酵母粉，用揉红糖面团同样的方法，揉成白面团
3.把两种面团，分别分成大小均匀的小面团，然后取一个白面团压成圆饼，里面包上红糖面团，然后整理收口
4.也可以用红糖面团压扁，里面包上白面团，收好口，把收口处朝下，上面光滑的一面用刀划上十字口，非常漂亮
5.做好放入蒸锅，让馒头醒发至原来的两倍大，然后开大火蒸，水开蒸15分钟，关火焖5分钟，开花红糖馒头完成
红糖馒头的做法家庭做法
首先准备红糖50克，酵母3克，普通面粉300克
1、将红糖放入150克的热水中化开，凉至微热，放活酵母，将酵母化开。
2、面盆放300克面粉，将红糖水到入面盆，搅拌均匀，下手揉成面团，常温发酵两倍大。
3、面发好，进行揉面排气，切合适大小的面剂，揉成小面团，二次醒发15分钟，水开上气蒸20分钟，焖3分钟即可出锅，红糖馒头蒸好。
糖蒸馒头的做法
1、食材：面粉适量、水适量、红糖适量、酵母适量。
2、准备好所有材料。
3、红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。
4、面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。
5、再改用手柔成光滑的面团。
6、盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。
7、准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的油，防止馒头沾锅。
8、把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。
9、把面团擀成长薄片。
10、然后再卷起来。
11、用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。
12、把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。
13、馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。蒸熟后的红糖馒头非常的好吃。
如何蒸红糖馒头的步骤
首先准备红糖50克，酵母3克，普通面粉300克
1、将红糖放入150克的热水中化开，凉至微热，放活酵母，将酵母化开。
2、面盆放300克面粉，将红糖水到入面盆，搅拌均匀，下手揉成面团，常温发酵两倍大。
3、面发好，进行揉面排气，切合适大小的面剂，揉成小面团，二次醒发15分钟，水开上气蒸20分钟，焖3分钟即可出锅，红糖馒头蒸好。
好了，关于蒸红糖馒头怎么弄好吃和糖蒸馒头的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
