大家好，今天来为大家解答羊肉卷应该怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括娃娃菜羊肉卷做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 羊腩做羊肉卷好吃吗
2. 娃娃菜羊肉卷做法
3. 家庭冻羊肉卷教程
4. 羊肉卷几种吃法

羊腩做羊肉卷好吃吗

羊腩做羊肉卷不好吃。好吃的羊肉卷一般是羊排卷优先，羊后腿卷次之。羊排附近的肉比较嫩，涮火锅尤其美味。羊后腿肉偏瘦，稍微有嚼劲，部分人特别喜爱。

选羊肉卷有讲究，并不是羊身上的任何部位涮着都好吃，海之隆的手切羔羊排肉。颜色好，口感好，整块去骨羔羊排肉，真正环保放心羊肉。可以刨切，也可以手切，也可穿串，切粒。口感醇香甜美，香嫩可口。超高性价比，是涮羊肉的必备首选！

娃娃菜羊肉卷做法

食材用料：

羊肉卷260克

豆泡100克

茼蒿150克

娃娃菜100克

步骤方法：

1.将茼蒿、剩菜洗净控水。

2.准备金针菇、豆泡。

3.准备葱姜，浓汤宝。

4.砂锅加水，放入葱姜，浓汤宝少许。

5.先将羊肉皮片，豆泡放入砂锅中。

6.再放入金针菇。

7.炖至中。

8.将菜品放入茼蒿，娃娃菜炖5分钟即可。

家庭冻羊肉卷教程

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。

（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。

羊肉卷几种吃法

食材：

羊肉卷100克，青椒1个，胡萝卜半个，葱段适量，花椒适量，糖适量，醋适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量

葱爆羊肉卷的做法步骤：

步骤1.羊肉卷提前拿出解冻，最好用微波炉，自然解冻较慢在锅中不易化开。

步骤2.锅中加油，放入花椒和一半的葱白，爆香。

步骤3.放入手撕青椒块、胡萝卜片，翻炒。

步骤4.放入羊肉卷，翻炒。对于质量较好的羊肉卷，由于不出水，可适量加水。

步骤5.加入提前调好的酱汁：糖、醋、生抽、料酒、蚝油、盐，充分混合后倒入。由于蚝油和生抽中有盐，所以盐要少放。

步骤6.美味的葱爆羊肉卷就做好了

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