大家好，今天来为大家解答包装袋的鸡怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括鸡子火锅的家常做法大全怎么做好吃视频也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鸡比较小，比较嫩，怎么做好吃呢
2. 鸡子火锅的家常做法大全怎么做好吃视频
3. 如何能让烧鸡的口感更好
4. 怎么自己饲养鸡

鸡比较小，比较嫩，怎么做好吃呢

烧鸡那可是吃货眼里的宝贝，买只烧鸡，直接上手啃，那感觉别提多快活了。可是呢，很多小伙伴都想自己在家里做，却总是做不出烧鸡的味道。

今天啊，小编教大家用电饭煲做鸡，这可比外面的烧鸡要好吃多了，更加的香嫩美味，让你吃一次就忘不掉。电饭煲做出的鸡的那种味道是烤箱所不能比的。做法也是十分的简单呢。

我们首先准备一只鸡（买的时候处理好的），适量的生姜，葱，米酒，花生油，冰糖，老抽和生抽。

先将买回来的鸡洗干净，剪去鸡的指甲和屁股，，并用叉子在鸡身上插孔，这样更入味。

将生抽和老抽按3:1的比例混合，再将除了冰糖之外的调味品混合。

将鸡放入腌料中，涂抹均匀，封上保鲜膜腌制一晚上。

把多余的汤汁倒入电饭煲中，放入腌好的鸡，摁煮饭键。中途记得翻一面，等汤汁还剩一半的时候，放入冰糖。煮熟后再焖10分钟即可。

是不是很简单呢，想吃皮焦的同学可以在摁下煮饭键，等皮更焦一点的时候出锅即可。

鸡子火锅的家常做法大全怎么做好吃视频

1.准备好一只鸡，剁好，准备好所有的调料。

2.将油烧开，放入生姜炒一下。

3.放入剁好洗干净的鸡块，炒一下4.放入清酒，如果没有清酒放料酒或者黄酒都可以。5.放入酱肉，炒制6.放入干辣椒，花椒，八角和桂皮，盐7.要多炒一会，把水炒干，如图，8.在放入高压锅中压20分钟，或者煮一个小时也行，煮一个小时的话会更好吃

如何能让烧鸡的口感更好

谢邀回答，我是美食领域创作者木子小厨，一名有着十六年厨龄的职业厨师，在头条号主页也分享了一些干货文章，感兴趣的朋友可以参考一下。

商业化制作烧鸡一般只会用到：老汤，鸡，盐，香料包这四样，再把握好火候就能做出上好的烧鸡，要想做好的成品口感好，还要有回香，有两个重点需要掌握：1鸡的选择，最好使用散养小公鸡，口感好，味道鲜，但是这种鸡价格高，所以有很多商业制作选用了淘汰蛋鸡，淘汰蛋鸡是指养鸡场筛选下来的产蛋率下降，蛋的质量也下降的不宜再饲养的鸡，这种鸡肉质比较有嚼头，2香料包的合理搭配。

下面我以淘汰蛋鸡为例，把我曾经参加学习某培训班的烧鸡香料配方贡献出来，结合自己的做法，教大家一道好吃的烧鸡制作方法，简单易做，口味还是不错的，纯干货文章，希望题主参考采纳。

我还保存了两个知名制作烧鸡的视频，有兴趣的朋友我可以免费赠送观看，领取方式在文章末尾。

首先准备原材料和调料

大冠子蛋鸡，盐，鲜汤，香料配比：良姜四十五克，桂皮四十五克，白芷四十五克，砂仁七克，豆蔻七克，草果十五克，陈皮十五克，丁香四克。香料清洗干净装入料包。

具体操作流程准备老母鸡一只，猪大骨五斤，泡去血水，绰水五分钟，另起一桶加入三十斤纯净水，加入原料，大火烧开改小火五小时，最后半小时再大火冲汤，取其中十五斤高汤备用。买来鲜鸡，泡去血水，清洗干净盘起来（参考德州扒鸡），控干水分，表面抹匀蜂蜜水（蜂蜜和水一比十的比例），七成油温炸成金红色。十五斤老汤加入料包，煮十分钟，放入九斤鸡，放入盐调味，大火烧开，转小火两个小时，焖六个小时，捞出即可。多啰嗦几句：1刚开始做料味重点，留老汤会越来越香，2懂行的应该看出这是老道口烧鸡的方子，我在学习的时候鸡没有提前炸，加入的本地酱油和护色剂，我感觉成品颜色不好看所以没有添加，此文做个抛砖引玉，欢迎大家就烧鸡的制作在评论区留言交流。码字不易，喜欢可以留个赞鼓励一下，谢谢观看。

视频的领取方式：1右上角关注我，2评论区任意留言转发一下，3私信我即可。

我是一名职业厨师，专注分享烹调中的经验干货，也希望结交到更多爱分享的朋友，以厨会友，提高厨艺，既然选择了分享，就绝对分享真实的配方比例，大家完全可以放心试做。如果你也喜欢制作美食，关注我，在这里总能找到你需要的。

怎么自己饲养鸡

1、饲养鸡种类的选择。

鸡一般有四个种类，蛋用鸡，肉用鸡，药用鸡和欣赏鸡。

一般来说，自己家养的小鸡是为了吃蛋吃肉，是蛋用肉用兼备的鸡。假如是这种类型的鸡，能够挑选抗逆性强，肉质饱满，骨头细而皮薄的中小型鸡种类。

种类确认了之后，就是挑选雏鸡。首要要看雏鸡的外形，他的大小是否满足该种类的一般标准，羽毛是否干净有序有光泽，其次就要摸摸雏鸡，看看有没有弹性，没有弹性的小鸡或许不太健康。便是要听小鸡的叫声，叫声需要清脆响亮。眼睛炯炯有神，羽毛干净，叫声响亮均属于健康的雏鸡。

2、养殖鸡的环境。

一只鸡好不好吃，健不健康，重要的一点便是是否散养。

雏鸡，刚刚开始不能放出去，喂吃精细的小粮食和小虫子渐渐育雏。在夏天，小鸡要养满30天才能够放牧散养，在春秋时节则要45天，在冬天由于天气寒冷，小鸡的抗寒能力不强，简单冻死，需要养到60天才能够放牧散养。

好的雏鸡，不能一开始就放出去，刚刚开始能够吃精细的小粮食和小虫子渐渐育雏。在夏天，小鸡要养满30天才能够放牧散养，在春秋时节则要45天，在冬天由于天气寒冷，小鸡的抗寒能力不强，简单冻死，需要养到60天才能够放牧散养。放牧散养的牧园并不是往门口一放就能够的。

3、防疫的严格。

严格防疫是养好散养放牧鸡的重要手段。

一般来讲，野生的放养鸡本身的防病能力较强，但是他们往常触摸病原菌的时机也更多。防疫是很重要的，由于一旦感染，不仅自己的鸡场会出问题，还会感染其它人家的，死鸡要及时整理。雏鸡养育是必定要有满足的抗体摄入，否则长大之后简单成为病鸡。必定要进行及时日常查看。

4、喂食控制，营养补充

严格控制饲料，霉变或不好的饲料不用。

根据生长特点和特殊时期，定期不定期做好特殊营养物质、维生素、抗应激营养物质和矿物质的添加。

综合控制环境、科学育雏、辩证预防、适时分群，根据生长、产蛋情况合理搭配营养，合理控制开产时间，避免滥用药物，是稳产高产的前提，是控制疾病的基础。

关于包装袋的鸡怎么弄好吃视频，鸡子火锅的家常做法大全怎么做好吃视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。