炒米，是一道美味可口的传统中国小吃。它由优质大米经过炒制后而成，香气扑鼻，口感软糯，营养丰富。在不同地区，炒米有着不同的制作方法和口味特点。今天，我们将介绍炒米的历史、做法和营养价值。 炒米起源于中国南方。在明朝时期，炒米已成为当地的主要食品之一。随着时间的推移，炒米逐渐发展成为了一种全国性的小吃。炒米的制作方法非常简单，先将大米洗净，然后用锅炒熟，再磨成粉，制成颗粒状。 炒米的营养价值非常高。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，能够满足人体所需的营养需求。此外，炒米还有一定的饱腹感，能够帮助减少饮食量，预防肥胖。 炒米不仅美味可口，而且经济实惠。它是一种简单、快捷、实用的食品，非常适合家庭日常食用。如果想尝试一道美味的小吃，不妨尝试一下炒米。