【1】原材料及准备工作 材料：面包糠、鸡蛋、食用油、盐、辣椒粉 准备工作：

1.将鸡蛋打入碗中打散备用；
2. 将面包糠放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀；
3. 将适量的盐、辣椒粉撒在面包糠上，让其充分腌制一会儿；
4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入面包糠中，搅拌均匀，使每一片面包糠都充分接触鸡蛋液。 【2】制作美食步骤

1.将适量的面包糠放入平底锅中，用中火煎至两面金黄；
2. 将煎好的面包糠盛入碗中，加入适量的食用油，使其充分温热；
3. 将鸡蛋液倒入碗中，搅拌均匀；
4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用；
5. 将煎好的鸡蛋面包糠放入碗中，加入适量的食用油，使其充分温热； 6. 将适量的辣椒粉撒在面包糠上，让其充分腌制一会儿； 7. 将面包糠和鸡蛋混合起来，即可食用。 【3】适合人群 适合人群：所有年龄段的人群，尤其适合儿童和老年人。 【4】禁忌 禁忌：孕妇和哺乳期妇女、心血管疾病患者、癫痫患者等人群不宜食用。 注意事项：在制作美食过程中，要注意卫生，确保食材新鲜，避免食用过期或腐烂的食物。