小翅怎么弄好吃的菜，蒜香鸡翅的做法是怎样的鸡翅怎么做好吃
各位老铁们好，相信很多人对小翅怎么弄好吃的菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小翅怎么弄好吃的菜以及蒜香鸡翅的做法是怎样的鸡翅怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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鸡翅除了做可乐鸡翅还能怎么做好吃
感谢作者邀请回答
除了做可乐鸡翅外，我最喜欢的方法就是红烧，因为这样做可以最大可能保留鸡翅的肉香，红烧鸡翅每家都会做，无论用冰糖炒色，用老抽上色，或者直接用红烧酱油，方法总是大同小异，味道却千差万别。?
概括来讲，三个注意事项：?
①先过水焯，然后上色，最后加水，水加的是温水，要一步到位。?
②肉质酥嫩，咸鲜微甜，糖适宜就好。
③要收汁，但收汁不可过少，待汤汁浓稠，且还有汤汁之时最为恰当。?
各家有各家的体会心得，也许是经验，也许是尝试，美食无定论，自己爱的，就是最好的，我的红烧鸡翅具体做法如下：
用料?
鸡翅中
(800g)葱姜
(各5片)
八角
(2颗)桂皮
(一小块)
花生油
(3汤匙)老抽
(1小汤匙)
生抽
(3汤匙)冰糖
(5块)
1、鸡翅洗净过水焯5分钟
(焯水时放入料酒和姜片)洗净控干水份备用。
2、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，煎到鸡翅两面金黄后加入葱姜翻炒半分钟，然后倒入老抽和生抽让其均匀上色。
3、倒入温水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转小火至汤汁浓稠时加入冰糖。鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸，口重可以另外加一点盐。冰糖5块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。
鸡翅怎么做好吃
鸡翅有好几种做法，孜然鸡翅，可乐鸡翅等，都是大家常做的。如何做鸡翅更好吃呢，认真比较一下，我个人感觉，鸡翅还是干煎的好吃，就是不经过水后者可乐之类的焖制，类似烤鸡翅，可以叫做“香酥鸡翅”。
香酥鸡翅做法:
食材:鸡翅中500克，生抽，
（别用颜色深的酱油）五香粉
（少许），白胡椒粉，料酒，姜丝，葱丝，盐适量。喜欢吃辣的可以加辣椒粉。
1鸡翅用水冲洗几遍，再用清水泡十分钟，更好的去除血水，然后攥干水分，在两面划上几刀，
（划刀不用太深，煎出来的鸡翅不好看）更好的入味。
（鸡翅表面如果有脏东西，可以用面粉戳一下）
2放调料腌制，盐少许，因为酱油本身就很咸了，所以少放盐，多放几片葱姜去腥。搅拌均匀
（带手套用手抓匀更好）腌制20分钟以上，中间翻动一下，让鸡翅两面均匀入味，这样煎出来的鸡翅才更香。调料按照自己喜欢的口味添加。
3平底锅加热，用刷子刷上一层油，
（不粘锅可以不用刷油）因为在煎制的过程中，鸡翅会出好多油。然后就是慢慢煎烤的过程，中途不加油，可以盖盖子，中间翻动几次，中小火煎制两面金黄色，这个需要有点耐心，别着急，如果是不粘锅最好，你可以同时做些其他的事情。一定要保证鸡翅熟透，时间大约30分钟。注意火候。
如果喜欢番茄酱的味道，煎好后可以刷上一些番茄酱很好吃。这种做法，我感觉和烤鸡翅很相似，表面比较酥脆，吃起来更香呢！心动不如行动哦！感恩遇见！
鸡翅不红烧、油炸、可乐，还有怎样简单又好吃的做法呢
《电饭煲鸡翅饭》
天冷了懒的做菜，电饭煲帮忙解决了这个难题。
用料:鸡翅4个，料酒，大米1杯，糯米1杯，泡发香菇3朵，香芹几根，生抽，盐，鸡精，葱姜蒜。
步骤:1.米提前泡半小时，一个鸡翅一分为二，香菇切丁。香芹切末。
2.锅下油烧热，下葱姜蒜爆香，下鸡翅块，倒入料酒，放入香菇丁，下调料:生抽，盐，鸡精炒匀。加水没过肉，中火煮10分钟。将肉连汤汁倒入电饭煲，和米混合拌匀，开动煮饭模式。
3.饭煮好后，把香芹碎和葱花撒上拌均匀。开吃好了，香喷喷的，好吃，赞！
蒜香鸡翅的做法是怎样的鸡翅怎么做好吃
每次提到鸡翅这种食物的时候，我都会想到周星期的电影的那句经典台词：“红烧鸡翅，我喜欢吃......”知道这句经典台词的请举手！我们家就是一个经常会吃鸡翅的家庭，一般小朋友周末回家都会吃一些。那么鸡翅怎么做好吃呢？鸡翅可以做很多好吃的美食，如《可乐鸡翅》、《红烧鸡翅》、《蒜香鸡翅》等，咱们总是换着口味来做，这样不会吃腻。咱们就来看看《蒜香鸡翅》怎么做吧！
《蒜香鸡翅》
准备食材：根据实际情况选取适量的鸡中翅，根据鸡翅的多少来选取适量的独蒜，适量的生抽，少量的精盐，一些老姜末，少量的黑胡椒粉，几勺白糖，几片香叶，适量的料酒，适量的植物油。
做法：
1、咱们先把鸡中翅给清洗干净，然后挨个在鸡翅上划上几下，放入盆里。2、把鸡翅处理完之后，撒上少许的盐，加入适量的生抽抓匀，在倒入一些黑胡椒粉和料酒继续抓匀，最后放入几片香叶，把姜末放入鸡翅里，抓匀放好，腌制60分钟。3、取适量的独蒜剥皮，拍碎切末。4、起锅，把锅烧的很热，在加入适量的植物油到锅里，烧热，把鸡翅给放到锅里翻炒。5、加入几勺糖，慢慢的炒，直到鸡翅裹上糖色。6、再次加入适量的盐和生抽翻炒均匀，把切好的蒜末放入锅里，炒出蒜香味。7、最后加入适量的清水，盖上盖，煮熟收汁，出锅装盘完成。小秘诀：
1、蒜用独蒜，用瓣蒜的香味不如独蒜，而且独蒜的口感更加。2、鸡中翅比较大，肉多，因此划上一些小口子，腌制的时候方便入味，煮的时候再次入味。这道美味的《蒜香鸡翅》就做好了，做法很简单，蒜香味四溢，让人食欲感爆棚。周末在家做上一大盘，给孩子解解馋，孩子们可喜欢了。这道《蒜香鸡翅》不像《可乐鸡翅》有可乐不能让孩子们吃太多，可以放心的让孩子多吃一些，不用控制数量。
小翅怎么弄好吃的菜和蒜香鸡翅的做法是怎样的鸡翅怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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