新疆伊犁的美食 新疆伊犁是一个拥有着丰富美食文化的地方，这里有着各种不同口味和风味的美食，让人流连忘返。今天，我们将为大家介绍一道新疆伊犁的特色菜——伊犁羊肉串。 制作流程： 所需材料：羊肉、孜然、辣椒粉、盐、洋葱、胡萝卜、黄瓜等。 步骤：

1.先将羊肉切成小块，然后用盐、孜然和辣椒粉腌制一段时间。
2. 把腌制好的羊肉串放在炭火上烤，每隔一段时间翻动一次，直到羊肉熟透。
3. 烤好的羊肉串可以搭配各种蔬菜和配料，如洋葱、胡萝卜、黄瓜等，口感更加丰富。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢羊肉和辣味的人。不过，由于这道菜有可能引起某些人的过敏，因此如果有过敏史的人应该避免食用。 禁忌：

1.伊犁羊肉串通常是用羊肉串在炭火上烤制而成，因此我们应该避免在火灾危险的地方制作和食用。
2. 由于这道菜有辣味，因此对于一些口味较淡的人来说可能不够美味。 新疆伊犁的美食文化丰富多彩，这里有着各种不同口味和风味的美食，让人流连忘返。伊犁羊肉串是其中之一，它的做法简单，口感独特，适合所有人群食用，但如有过敏史的人应该避免食用。