滨河新村美食团购网推荐——青椒肉丝 【适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢健康饮食和口感鲜美的人。 【制作流程】

1.将青椒洗净，切成丝；将猪肉切成丝；将葱切成段；将姜切成丝。
2. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入葱、姜炒香。
3. 加入青椒丝继续翻炒，加入少量盐和味精调味。
4. 加入少量水焖煮，直到汁变稠。
5. 装盘，撒上葱花即可。 【禁忌】 这道菜虽然味道鲜美，但是需要注意的是，青椒和猪肉都含有一定的脂肪和胆固醇。因此，如果身体检查出胆固醇高，或者有心血管疾病，应该适量食用。另外，孕妇、儿童和老年人也应该避免食用过多。 【注意事项】

1.炒青椒肉丝时，应该注意火候和时间，不要炒糊了。
2. 焖煮猪肉时，应该注意控制水分，避免过度煮干。
3. 如果不想加入酱油，可以加入一些醋或柠檬汁来调味。 【总结】 青椒肉丝是一道美味健康的家常菜，味道鲜美，口感柔嫩。但是需要注意适量食用，避免胆固醇高和心血管疾病的人群食用过多。同时，孕妇、儿童和老年人也应该避免食用过多。如果不想加入酱油，可以加入一些醋或柠檬汁来调味。