1.详细菜谱

今天我要和大家分享一道非常美味的传统吴语美食——【油爆虾】。

2. 制作流程

油爆虾的制作过程非常简单，只需要以下几步：

3. 材料准备

需要准备的材料包括：新鲜的虾、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、醋等。

4. 清洗虾

先将虾去壳去头，去掉虾线，清洗干净备用。

5. 切葱姜蒜

葱姜蒜切末备用。

6. 热锅冷油

将锅烧热，倒入适量的油，等油热后将虾倒入锅中煸炒。

7. 加入葱姜蒜末

加入葱姜蒜末煸炒，煸炒出香味后加入适量的盐、糖、生抽、醋等调味料，继续翻炒。

8. 炒熟即可

炒熟后即可出锅，享用美味的油爆虾啦！

2. 适合人群

油爆虾是一道非常适合年轻人的菜肴，因为它不仅美味可口，而且营养丰富。

3. 禁忌

虽然油爆虾是一道非常美味的菜肴，但是它也有一些禁忌。

4. 注意事项

1.虾要新鲜的，不要使用过熟或腐烂的虾。

2. 葱姜蒜要适量，不要加入过多，以免味道过重。

3. 调味料要适量，不要加入过多，以免使虾的味道过于复杂。

5. 营养价值

油爆虾富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常健康的菜肴。