博白是什么美食？博白美食源远流长，有着丰富的文化底蕴和独特的制作方法。博白地处福建南部，有着得天独厚的地理条件，孕育出了许多美味可口的美食。下面，我们就来一起领略一下博白美食的魅力吧！

1.博白糯米饭 博白糯米饭是博白的传统美食之一，也是福建地区著名的特色小吃之一。博白糯米饭选用优质的糯米，经过浸泡、蒸煮、烘干等多道工序制作而成，口感软糯、香气四溢，是博白人民喜爱的美食之一。
2. 芋头饼 芋头饼是博白的传统糕点之一，以芋头泥和糯米粉为原料，经过蒸煮、烘烤等多道工序制作而成，口感香甜、软糯，是博白人民喜爱的美食之一。
3. 福建沙茶面 福建沙茶面是福建地区的特色美食之一，也是博白人民喜爱的美食之一。沙茶面选用优质的面条、新鲜的配料和独特的调料制作而成，味道浓郁、香气扑鼻，是博白人民喜爱的美食之一。
4. 佛跳墙 佛跳墙是闽南传统名菜之一，以海味、肉类、菜品等多种材料制作而成，味道浓郁、鲜美可口，是博白人民喜爱的美食之一。 博白美食种类繁多，每一种都有着独特的制作方法和口感，是博白人民喜爱的美食之一。让我们一起品尝这些美食，感受博白的文化底蕴和美食的魅力吧！