富强粉弄饼怎么弄好吃 思丰高筋富强粉小麦粉能做什么

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本文目录

  1. 陕西水晶饼做法
  2. 思丰高筋富强粉小麦粉能做什么
  3. 永康肉方饼配方及做法
  4. 富强面粉制作过程

陕西水晶饼做法

做饭有以下:将全部白砂糖、猪板油、熟板油、熟面粉,经加工后的各种辅料,混合搅匀即成馅。

制酥:用富强粉总数的32%、动物油总数的50%混合搅拌均匀。

包酥:按50%的皮,42%的酥的比例,包合一起,压平,擀成圆形,由中心向外卷成条,切块待用。

思丰高筋富强粉小麦粉能做什么

适合做面包、饺子、披萨、泡芙、油条、千层饼、面条等。高筋粉的蛋白质含量在10.5-13.5%,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类的点心,在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中。

永康肉方饼配方及做法

主料:五花肉200g、咸菜200g、豆腐250g

辅料:料酒适量、鸡精适量

步骤一:揉好的面团

步骤二:咸菜备用

步骤三:小肉块还要改刀切成小丁备用

步骤四:豆腐备用

步骤五:将每样材料切小丁再搅拌在一起,加入适量的料酒和鸡精

步骤六:分成几个适量的剂子

步骤七:先将冰皮擀开,加入馅料

步骤八:把饼给摺起来

步骤九:电饼铛先预热,再将饼放入电饼铛里盖盖

步骤十:中途别忘了翻面

步骤十一:做好的永康饼,待凉就可以享用啦~

富强面粉制作过程

富强面粉主要分为4个工段:初清工段、清理工段、制粉工段、配粉包装。初清工段。目的是把原粮从卸粮坑通过圆筒初清筛,高效振动筛和刮板送入筒仓和车间毛麦仓,进行贮存。在这个过程中完成了对原麦的初步清理。

小麦→清理

(筛选,去石,磁选等)→水分调节

(包括润麦,配麦)→研磨

(磨粉机,松粉机,清粉机)→筛理

(平筛,高方筛)→产品小麦粉。

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