合肥美食湘菜做法简单视频

配方

- 主菜:青椒炒肉丝
- 配菜:红椒丝、木耳、葱姜蒜末
- 调料:生抽、料酒、盐、糖、鸡精

做法流程

1. 青椒、红椒切丝备用。
2. 肉丝用盐、鸡精、料酒拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒丝和木耳翻炒几下。
6. 加入适量的生抽、糖和鸡精调味,翻炒均匀。
7. 装盘即可。

适用人群

适宜人群:18岁以上成年人、儿童以及健康人群。
注意事项:

1. 腌制肉丝的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒青红椒丝时不宜过熟,以保持其口感和营养成分。
3. 调味时要适量,避免过咸过甜。
以上为合肥美食湘菜做法简单视频的配方及做法流程,希望对您有所帮助。