沙琪玛怎么弄好吃视频 沙琪玛怎么做是加的什么糖
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沙琪玛怎么做是加的什么糖
你好,下面是制作沙琪玛需要准备的材料跟教程!
沙琪玛:
(2个8寸方盘的量)
面团材料:中粉250克、奶粉25克、干酵母3克、泡打粉2克、盐3克、鸡蛋3个、蛋黄2个
配料:腰果30克、黑加仑果干40克、核桃30克、黑白芝麻适量。
糖浆材料:细砂糖175克、水25克、麦芽糖105克
沙琪玛怎么做:
1、黑加仑果干开水浸泡半小时,再洗净,用麻布擦干水份备用。
2、黑白芝麻、腰果入160度烤箱烤3-5分钟至香。
3、8寸方盘模具里垫上油纸,在油纸上撒上芝麻、腰果、核桃和黑加仑果干。
4、把面团材料中所有的粉类在大盆子里拌匀,再磕入鸡蛋和蛋黄,揉成团。可以用面包机和面,成团后,松驰10分钟。再揉成光滑的面团。
5、盆子里抹油,把面团放进去,盖保鲜膜室温发酵1小时。
6、面团发至2倍大小,取出。
7、发酵好的面团揉匀,用擀面杖擀成约2毫米厚的面片。期间可以撒粉操作。不好擀开时,静置松驰一会儿再擀就会很容易了。
8、擀好的面片上撒些面粉防粘,并折叠成三折,再用刀切成宽约1-2毫米的细条。
9、把切好的细条散开放在案板,这样不容易粘在一起,等下炸时更方便些。
10、锅里油烧至7成热,拿一小条面团放进去试一下,如果面团马上浮起来,就可以炸了。
(如果面团下去就很快变红了,那说明油温过高,关火稍等一下再炸。
11、抓一小把面条下锅中炸至两面微黄即可出锅。这个量的面条,我分了6次下锅。
12、干净的锅中放入细砂糖和水,小火熬至糖完全溶化。
13、倒入麦芽糖,接着小火煮。
14、当煮至色泽淡黄,锅中很多泡沫时,可以用勺子或是筷子测试糖浆。
15、如果把勺子或是筷子把糖浆提起来,可以看到明显的细丝,就说明熬好了。
16、这时,可以放入炸好的面条,快速的翻拌均匀。
(其间,一直用最小最小的小火维持着锅里的温度)。
17、拌匀后的面条倒入模具里,用木勺压平,压紧实。
18、4个小时左右完全冷却了,倒扣切块即可!
安琪拉为什么要改名叫沙琪玛
首先安吉拉没有改名沙琪玛!
这是网络上的一个梗!最近出现一首歌叫《我叫安琪拉》,广大网友就比较厉害了,联想到了沙琪玛,那么到底是什么意思呢?
该梗是近日在抖音暴火的一个视频,其bgm是“我叫安琪拉×3,平时我很听话,可前提就是千万别碰我的布娃娃...”
网友经常在下面回复“你叫安琪拉,我叫沙琪玛”。该背景音乐前半段是很萝莉的,但后半段就突然一转腹黑风格,并且韵律十分非常无敌洗脑,以至于吸引了越来越多的人跟风拍摄。
洋菜糕怎么做法
1.洋菜糕是由洋菜粉、水、冰糖、椰浆等材料制成的食品。2.做法如下:a.将适量的洋菜粉加入凉水中,搅拌均匀后静置30分钟。b.在另一个锅中将冰糖、椰浆和水加热至冰糖融化,然后慢慢倒入洋菜糊中,继续搅拌均匀。c.将上述混合物倒入烤盘中,放入冰箱中冷藏2小时左右。d.待混合物凝固后取出,切成块即可食用。3.此外,也可以根据个人口味的喜好加入花生、水果、果脯等食材,增加风味和口感。
我叫沙琪玛你不是叫安琪拉吗
我叫沙琪玛,该梗是近日在抖音暴火的一个视频,其bgm是“我叫安琪拉×3,平时我很听话,可前提就是千万别碰我的布娃娃...”
这是抖音很火一个新梗
好了,关于沙琪玛怎么弄好吃视频和沙琪玛怎么做是加的什么糖的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!