沾水菜是一种口感鲜美、清爽可口的菜肴,它的调料配方如下:

1. 生姜:适量的生姜切成末,可以根据个人口味添加或减少。
2. 大葱:适量的大葱切成段,可以用来蘸酱或调味。
3. 大蒜:适量的大蒜切成末,可以搭配蘸酱或调味。
4. 酱油:适量的酱油可以用来调味或蘸酱。
5. 醋:适量的醋可以增加沾水菜的酸味,可以根据个人口味添加或减少。
6. 芝麻酱:适量的芝麻酱加入清水调成糊状,可以搭配蘸酱或调味。
7. 辣椒油:适量的辣椒油可以根据个人口味添加,可以增加沾水菜的辣味。
以上调料可以搭配使用,也可以单独使用。制作沾水菜时,可以将菜品洗净后切成小块,加入调料搅拌均匀,然后就可以享用美味的沾水菜了。
以上是沾水菜的调料配方,希望对您有所帮助。